近年來，辣椒產品發展迅速，辣椒加工設備也是冉冉升起。辣椒烘幹機（jī）也是不同種類，不同類型（xíng）出現。有，幾百斤、幾千斤、幾噸、幾十噸的都有可以滿足不同（tóng）客人的（de）需求。

　　相同烘幹機（jī）的大小，也用不同類型的熱源配製，如電加熱，空氣能、天然氣、生（shēng）質顆粒、太陽能、燃（rán）煤、蒸氣換熱等。

　　用戶在選擇大型的辣椒烘（hōng）幹設（shè）備時，可（kě）以根據自己當地的熱源（yuán）成本優勢配置對應的熱源來降低（dī）成（chéng）本。

　　燃煤，因為環保的原因一般地區已經不能使用了。

　　純電加熱，耗電量太（tài）高（gāo），一般大型（xíng）的烘幹設備也（yě）是很少（shǎo）使用。

　　空氣能（有電），節能環保產品，能耗隻需要（yào）純電加熱省電（diàn）達四（sì）分之一多一點，大大節少用電量，節（jiē）省能耗成本。（成本跟（gēn）當地的（de）電價（jià）成正比，一般在3-5毛一斤幹（gàn）椒左右，尖椒為例）

　　天然氣，相對清潔能源，使（shǐ）用成本跟當地（dì）的條件有影響，如果當地天然氣管道方便，價格便宜，使用成本成就（jiù）不（bú）高，也是很好的選擇。

　　生質顆粒，使用成本也是不高（gāo），環保要差一點，但一（yī）般地（dì）方也可以使（shǐ）用。

　　蒸氣（qì）換熱器，北方地區有條件的（de），也是可以（yǐ）使用，成本也合適。

　　太陽能，節能環保產品，但受天氣（qì）的影響大。